Ce cahier d’activités a été élaboré dans le cadre d’une série de projets de recherche sur la sécurité alimentaire. Tout en puisant dans les recherches et les expériences issues des Projets de sécurité alimentaire de la Nouvelle-Écosse, il intègre les idées, les visions et les conseils de Canadiens et de Canadiennes qui, partout au pays, sont impliqués dans des dossiers et des initiatives ayant trait à la sécurité alimentaire.
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